Veronica und Alexander fuhren also nach Sizilien, um den Erzeuger persönlich kennenzulernen und zu klären, welche Olivensorte überhaupt für ein “Bambini-Öl” geeignet ist. Obwohl sich alle von der Nürnberger Biofach bereits kannten, war der Besuch im sizilianischen Olivenhain ausschlaggebend für AmorOlio. Salvatore Scuderi empfahl dafür die Sorte Nocellara Messinese. “Die Oliven aus der Gegend von Messina ergeben ein Öl mit geringer Säure, typischen Aromen wie Mandel und Tomate und hinterlassen einen leicht süßen Eindruck im Mund”, erklärt Alexander Schwartz. Perfekt also für den kindgerechten Geschmack.

Herz für Bambini

“AmorOlio” haben sie es genannt, was ein Wortspiel aus Amore (Liebe) und Olio (Öl) ist. “Schließlich ist ja die Mutterliebe die größte”, sagt Schwartz, der selbst noch keine Kinder hat, aber trotzdem ein großes Herz für Bambini. Mit verschiedenen Projekten, wie der Charity-Veranstaltung “Eat Art Aid”, die vor zwei Jahren in Nürnberg stattfand, unterstützte er beispielsweise die Klinikclowns. “Ich habe selbst zwar als Kind früh meine Eltern verloren, aber trotzdem bislang sehr viel Glück gehabt. Und das will ich an die Kinder weiter geben.” AmorOlio ist ebenfalls ein Herzensprojekt, das durch Charity für die Klinikclowns begleitet werden soll. Das lustige Logo mit den Bambini hat übrigens Veronica Donadoni selbst gezeichnet.